前村記念博物館ブログ

カレンダー

2008年4月
日	月	火	水	木	金	土
-	-	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	-	-	-
-	-	-	-	-	-	-

分類一覧

お知らせ（1件）
まちかどの近代建築写真展（76件）
- 煉瓦建築（23件）
本・DVD他（2147件）
近代建築（90件）
- 旧長崎刑務所（17件）
雑記（27件）
温泉・銭湯（2件）
近代建築・北海道地方（98件）
近代建築・東北地方（461件）
- 青森県（96件）
- 岩手県（80件）
- 宮城県（95件）
- 秋田県（47件）
- 山形県（65件）
- 福島県（78件）
近代建築・関東地方（270件）
- 茨城県（10件）
- 栃木県（36件）
- 群馬県（41件）
- 埼玉県（140件）
- 千葉県（32件）
- 東京都（10件）
- 神奈川県（1件）
近代建築・中部地方（436件）
- 新潟県（50件）
- 富山県（85件）
- 石川県（14件）
- 福井県（41件）
- 山梨県（26件）
- 長野県（77件）
- 岐阜県（40件）
- 静岡県（23件）
- 愛知県（45件）
- 三重県（35件）
近代建築・近畿地方（107件）
- 滋賀県（26件）
- 京都府（10件）
- 大阪府（24件）
- 兵庫県（20件）
- 奈良県（19件）
- 和歌山県（8件）
近代建築・中国地方（180件）
- 鳥取県（3件）
- 島根県（14件）
- 岡山県（57件）
- 広島県（85件）
- 山口県（21件）
近代建築・四国地方（109件）
- 徳島県（5件）
- 香川県（32件）
- 愛媛県（21件）
- 高知県（51件）
近代建築・九州地方（267件）
- 福岡県（79件）
- 佐賀県（13件）
- 長崎県（66件）
- 熊本県（27件）
- 大分県（43件）
- 宮崎県（11件）
- 鹿児島県（28件）
- 沖縄県（0件）

リンク集

ログ検索

最近のトラックバック

犬山城: 青春18切符で行く,日本の「城」巡り36; 2011/01/05 09:02
「まちかどの近代建築写真展 in 大阪V」が始まりました: 日常旅行日記; 2010/03/14 22:59
まちかどの近代建築写真展　ＩＮ　大阪Ⅴ: ひろの東本西走！？; 2010/03/14 21:54
まちかどの近代建築写真展　ＩＮ　大阪Ⅴ: ひろの東本西走！？; 2010/03/14 19:54
「蟹工船」より「海に生くる人々」が面白い: t2001t2001のブログ; 2009/06/10 01:27
小杉町内ぶらり　続: すじてつジャストライン; 2009/06/09 00:40
撮影禁止が守るものは: 中小企業診断士がブランド・デザイン・マーケティングを解説！; 2009/02/24 19:34
ホフマン輪窯臨時公開: Ryo's Web Page! on web sinse 1995; 2009/01/26 22:53
国重要文化財の煉瓦工場公開（埼玉県深谷市）: 明治史研究のための情報ブログ; 2009/01/20 13:44
そうすけのこと大好き！: 興味な生活の物; 2008/09/03 13:04

過去ログ

2019年08月（11件）
2019年07月（31件）
2019年06月（30件）
2019年05月（31件）
2019年04月（30件）
2019年03月（31件）
2019年02月（28件）
2019年01月（31件）
2018年12月（31件）
2018年11月（30件）
2018年10月（31件）
2018年09月（30件）
2018年08月（31件）
2018年07月（31件）
2018年06月（30件）
2018年05月（31件）
2018年04月（30件）
2018年03月（31件）
2018年02月（28件）
2018年01月（30件）
2017年12月（31件）
2017年11月（30件）
2017年10月（33件）
2017年09月（32件）
2017年08月（31件）
2017年07月（31件）
2017年06月（30件）
2017年05月（31件）
2017年04月（30件）
2017年03月（31件）
2017年02月（28件）
2017年01月（32件）
2016年12月（32件）
2016年11月（30件）
2016年10月（31件）
2016年09月（30件）
2016年08月（31件）
2016年07月（31件）
2016年06月（30件）
2016年05月（30件）
2016年04月（30件）
2016年03月（31件）
2016年02月（29件）
2016年01月（32件）
2015年12月（30件）
2015年11月（30件）
2015年10月（31件）
2015年09月（30件）
2015年08月（31件）
2015年07月（31件）
2015年06月（30件）
2015年05月（31件）
2015年04月（30件）
2015年03月（31件）
2015年02月（28件）
2015年01月（31件）
2014年12月（31件）
2014年11月（30件）
2014年10月（31件）
2014年09月（30件）
2014年08月（31件）
2014年07月（31件）
2014年06月（30件）
2014年05月（31件）
2014年04月（30件）
2014年03月（32件）
2014年02月（28件）
2014年01月（32件）
2013年12月（63件）
2013年11月（30件）
2013年10月（31件）
2013年09月（8件）
2013年08月（1件）
2013年02月（1件）
2012年12月（17件）
2012年11月（31件）
2012年10月（33件）
2012年09月（2件）
2012年08月（3件）
2012年07月（1件）
2012年06月（22件）
2012年04月（26件）
2012年03月（14件）
2012年01月（7件）
2011年08月（3件）
2011年07月（19件）
2011年06月（30件）
2011年05月（31件）
2011年04月（30件）
2011年03月（32件）
2011年02月（28件）
2010年10月（3件）
2010年07月（1件）
2010年06月（14件）
2010年05月（31件）
2010年04月（30件）
2010年03月（2件）
2010年02月（7件）
2010年01月（31件）
2009年12月（7件）
2009年11月（31件）
2009年10月（31件）
2009年09月（30件）
2009年08月（31件）
2009年07月（31件）
2009年06月（31件）
2009年05月（32件）
2009年04月（30件）
2009年03月（33件）
2009年02月（29件）
2009年01月（34件）
2008年12月（31件）
2008年11月（32件）
2008年10月（32件）
2008年09月（31件）
2008年08月（32件）
2008年07月（33件）
2008年06月（34件）
2008年05月（32件）
2008年04月（33件）
2008年03月（43件）
2008年02月（48件）
2008年01月（32件）
2007年12月（33件）
2007年11月（34件）
2007年10月（38件）
2007年09月（35件）
2007年08月（36件）
2007年07月（33件）
2007年06月（37件）
2007年05月（34件）
2007年04月（32件）
2007年03月（32件）
2007年02月（33件）
2007年01月（34件）
2006年12月（35件）
2006年11月（33件）
2006年10月（34件）
2006年09月（33件）
2006年08月（38件）
2006年07月（31件）
2006年06月（31件）
2006年05月（31件）
2006年04月（33件）
2006年03月（34件）
2006年02月（29件）
2006年01月（32件）
2005年12月（6件）
2005年11月（7件）
2005年10月（10件）
2005年09月（8件）
2005年08月（21件）
2005年07月（5件）
2005年06月（11件）
2005年05月（4件）
2005年04月（3件）

記事一覧

金時豆のお赤飯

ファイル 1968-1.jpg

小生の故郷である北海道では、金時豆の甘納豆のお赤飯が普通であるということは、結構有名だと思います。食紅でもち米をピンク色に染めた、甘いお赤飯です。昨年末、『どさんこソウルフード』という本も出て、北海道では話題になっていました。

さて、お赤飯に小豆(やササゲ)ではなく金時豆を使うのは、北海道と青森など東北地方の一部と認識していたのですが、かつて沖縄に旅行に行ったおり、名護の博物館に金時豆のお赤飯が展示してあり、驚いたことがありました。柳田國男ではありませんが、「蝸牛考」のように周辺部に同じような文化が残っているのではと考えたりしました。まあ、北海道の甘納豆赤飯は、戦後に料理研究家が広めたという話も聞きますので、それほど古い文化でもないのですが(昭和20～30年代に札幌の光塩学園女子短大の南部明子先生考案だということですが、これはもしかしたら、甘く煮た金時豆を使う代わりに、甘納豆を使うというアイデアだったのかも知れません)。

先日、長野県の伊那市へ行ったおり、スーパーの惣菜コーナーで金時豆のお赤飯を発見しました。しかも、小豆のお赤飯は一切置いておらず、金時豆のお赤飯だけが並べてあります。驚いて、近くにいた買物中のご婦人2人にお聞きすると、この地方では普通、この金時豆の甘いお赤飯を炊くとのこと。「蝸牛考」説は、吹っ飛びました。

伊那地方だけの習慣かと思っていると、長野市出身の職場の同僚の家でも、金時豆のお赤飯を食べるとのことで、どうも長野県全域で広く一般化しているようなのです。長野での金時豆のお赤飯の話があまり出てこないのが不思議ですが、地元ではそれが普通の赤飯であると考えているので、あえて関心を呼ぶテーマではないのかも知れません。北海道の場合、北海道以外の地域から出張や転勤で来る人が多く、変わった食べ物として意識されたのかも知れません。

そもそも、金時豆のお赤飯の起源は長野・山梨地方であって、北海道開拓とともに北海道に渡った食文化だという、新しい仮説をたててみました。この仮説は、地域分布的にも理にかなっているような気がします。ちなみに、うちの母方の祖母が山梨県の出身で、北海道に開拓に渡った人ですので、話がヤヤコシイのですが……。

あるいは逆に、北海道開拓民の里帰りと共に、北海道の食文化である金時豆のお赤飯が、長野・山梨地方にもたらされたという逆流入説も、成り立つかも知れません。この仮説の場合、北陸地方や東北地方南部にも、金時豆のお赤飯がなければなりませんけれど。

うちの地方でも金時豆のお赤飯を食べるよ、という情報を、ぜひお寄せください。

日経新聞の「食べ物新日本奇行」というページに、アンケート調査に基づく記事が出ていました。
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030319s863j000_19.html

愛知県犬山(07)

ファイル 1960-1.jpg

名鉄岩倉変電所(明治45年築)。愛知県岩倉市から博物館明治村に移築された建物です。

(10,421歩)